Sternanis

Sternanis – Der König der Weihnachtsgewürze

Unsere ganzen Sternanisfrüchte mit ihren charakteristischen acht Zacken verströmen ein intensiv süßlich-würziges Aroma, das sofort Gemütlichkeit und Winterstimmung aufkommen lässt. Doch Sternanis kann weit mehr als nur Weihnachten: Auch in der asiatischen Küche und zu herzhaften Fleischgerichten wie Ente entfaltet er seine volle Kraft.

Perfekt für:

• Weihnachtsgebäck, Kompott und Pudding
• Glühwein, Chai-Tee und andere Heißgetränke
• Asiatische Gerichte wie Pho oder chinesische Marinaden
• Herzhaftes wie Schmorgerichte oder Wild

Tipp: Ganze Früchte mitkochen und vor dem Servieren entfernen – so entfaltet sich das Aroma ideal.

Zutaten: Sternanis