Piment ganz

Piment, auch bekannt als Nelkenpfeffer, ist ein Alleskönner und inzwischen ein fixer Bestandteil jedes gut sortierten Gewürzregals. Vom Aroma und Geschmack erinnert Piment an eine gelungene Mischung aus Nelken (daher der Name Nelkenpfeffer), Muskatnuss, Pfeffer und Zimt, abgerundet von einer süßsauren Note. Piment verwendet man für Weihnachtsgebäck (z.B. Lebkuchen), Marinaden, Wurstwaren, Suppen, Saucen, Schmorbraten, Wild. Unmittelbar vor dem Verbrauch in der Mühle gemahlen, entfaltet er sein Aroma am besten.

Zutaten: Piment