Pfeffer weiß ganz (Pfefferkörner)

Pfeffer ist aus kaum einer Küche wegzudenken. Doch aufgepasst: Neben dem berühmtberüchtigten schwarzen Pfeffer ist auch weißer Pfeffer ein unverzichtbares Gewürz in herzhaften Gerichten. Weißer Pfeffer entfaltet sein einzigartiges scharfes Aroma am besten, wenn er frisch gemahlen wird. Am besten passt er zu hellem Fleisch und Geflügel, Suppen, Eintöpfen und hellen Sahnesaucen.

Zutaten: Pfeffer weiß